.svg){kind=small}
.svg){kind=small}
Najnovejše novice
Plini za brezalkoholne pijače in vodo
21 mar. 2024
Plini za brezalkoholne pijače in vodo
Za gazirane in negazirane brezalkoholne pijače ter vodo se uporabljata dva glavna plina: ogljikov dioksid in dušik. Ogljikov dioksid se najpogosteje uporablja v industriji pijač. Ne le, da se zelo...
IN :
Živila
Shranjevanje živil z zamrzovanjem in ohlajanjem
19 mar. 2024
Shranjevanje živil z zamrzovanjem in ohlajanjem
Hlajenje s tekočim dušikom ali ogljikovim dioksidom ima odločilne prednosti pred običajnim hlajenjem: Plin ne le hitreje ohladi ali zamrzne živilo, temveč tudi izhlapi ali sublimira, ne da bi pustil...
IN :
Živila
Kriogeno zamrzovanje hrane
19 mar. 2024
Kriogeno zamrzovanje hrane
Da bi živila po odmrzovanju ostala okusna in sveža, jih je treba zamrzniti čim bolj nežno. Pri konzerviranju živil z zamrzovanjem so zahteve glede postopka zamrzovanja visoke, da se zagotovita...
IN :
Živila
Od kisika do ogljikovega dioksida: Nove ideje za čiščenje odpadnih voda
12 mar. 2024
Od kisika do ogljikovega dioksida: Nove ideje za čiščenje odpadnih voda
Vsi, ki morajo danes čistiti in nevtralizirati industrijsko odpadno vodo, potrebujejo prilagodljive in ekološke rešitve. Zakonske zahteve se nenehno povečujejo, prav tako pa tudi gospodarski...
IN :
Okolje